Innovación Radical y Gestión Empresarial
* Diagnóstico de cadenas * Mapeo de actores y bases de datos * Articulación de servicios de apoyo * Encadenamientos productivos * Diagnósticos para exportación * Desarrollo de proyectos * Identificación y desarrollo de mercados * Redes de competitividad agrícola
Saber más* Desarrollo de planes de negocios * Análisis y planificación estratégica * Planes de mercadeo * Acceso a fuentes de financiamiento * Estudio de análisis financiero y de factibilidad * Desarrollo de productos
Saber más* Fortalecimiento asociativo * Desarrollo de manuales, normas y procedimientos * Desarrollo de modelos de gestión * Creación de Consorcios y Franquicias * Planes de desarrollo y ordenamiento sostenible
Saber más* Alfabetización financiera * Acceso a fuentes de financiamiento privado y de organismos internacionales * Elaboración de propuestas para acceso a recursos * Análisis de riesgo * Fondos de inversión
Saber másSecadores solares para granos, secadores de alta tecnología y eficiencia energética, diseño de centros de acopio, desarrollo de plantas de procesamiento, modelos eficientes para post cosecha y laboratorios para producción de insumos orgánicos
Saber másNuestro equipo apoya a las organizaciones de la econimía popular y solidaria en el desarrollo de modelos de negocio rentables y sostenibles en el tiempo
Área de Gestión Ambiental: Consultoría y asesoría ambiental y social; elaboración y gestión para la aprobación de estudios de impacto ambiental y social, auditorías, monitoreos, evaluaciones, diagnósticos y registros ambientales.
Saber más4+Plus es una herramienta informática para la elaboración de un Plan de Negocios, Análisis Estratégico y Planificación Financiera tanto de empresas ya existentes como de emprendimientos y empresas en perspectivas de inicio o de creación.
Más informaciónSe estima que la producción mundial de cacaos finos y de aroma (según la ICCO) es de alrededor del 5-8% del volumen total de cacao y se encuentra en 23 países productores principalmente en Centro y Sudamérica.
Más informaciónContamos con una Base de datos de los Actores Claves del Sector CACAO actualizada
Más informaciónManual del facilitador, dentro del programa de Alfabetización Financiera para productores y emprendedores en el área rural. Esta iniciativa de PRODEL ha contribuido a mejorar la cultura financiera y el acceso a financiamiento rural.
Más informaciónEl de Cadenas de Valor es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando VALOR al cliente final, bajo este contexto se desarrolló un Análisis de Cadenas de Valor aplicable a productores Ecuatorianos y Pequeñas empresas.
Más informaciónGuía práctica para el cultivo de cacao fino de aroma a pequeña escala para reducir presiones sobre los bosques en territorios indígenas: el caso Waorani.
Más información“Valor agregado, mejoramiento organizacional y socioeconómico en la producción de cacao para la zona del Sacha”
Más informaciónCACAO, el fino aroma de nuestra identidad nos invita a trasladarnos al pasado y descubrir la historia sobre el origen de uno de nuestros productos emblemáticos, lamentablemente ignorada por la mayoría de la población y muy poco conocida por los mismos productores.
Más informaciónQuince cartillas de apoyo técnico a pequeños productores y emprendedores, en temas varios: cultivo, crianza, comercialización, servicios, asociatividad y buenas prácticas ante el Covid-19. * * En este enlace se accede al libro con las quince cartillas. * * En los enlaces siguientes se accede a cada cartilla en particular.
Más informaciónPrácticas recomendadas para cultivar cacao en Ecuador
Más informaciónPrácticas recomendadas para manejo postcosecha del cacao en Ecuador
Más informaciónPrácticas recomendadas para el cultivo de la palma aceitera en Ecuador
Más informaciónDe manera precisa toda barra de chocolate, bombón de chocolate u otro producto similar, debe cumplir con requisitos estrictos de calidad y por tanto de procesamiento. Nunca puede considerarse chocolate un producto en que se han usado sucedáneos o reemplazos de los derivados de cacao, como por ejemplo aceites o mantecas vegetales, colorantes, esencias o potenciadores de sabor en lugar de pasta de cacao o de manteca de cacao.